株式会社グラッシーズ（代表取締役：芝 幸太郎）は、12月2日、南青山・骨董通りに日本文化の新しい拠点を目指す”松葉屋茶寮・方舟GALLERY”を開業いたします。

本新業態店舗は、日本の伝統と現代を融合した独自の空間で、国内外のお客様に日本の文化、技術、伝統の美しさを体験いただく場となります。

キービジュアルとなる盆栽は国内外に熱狂的なファンを持つ盆栽アーティスト集団〝TRADMAN'S BONSAI〟の小島鉄平氏(https://www.instagram.com/teppei_kojima501/)が担当。

お菓子は和洋のジャンルにとらわれず、素材本来の味と食感を表現するおかしやうっちー内山裕介氏・OKASHIYA ( https://www.instagram.com/okashiya.co.jp/ )とのコラボレーションを提供。＊松葉屋茶寮だけでしか味わえない特別メニューもご用意。

日本の四季と食文化を通じて生産者や製造過程の透明化を推進し、「食の安全性」「自給率」「気候変動」への意識向上を図り、世界共通の課題解決に向け持続可能な取り組みを以て社会に貢献することを目指しています。

有機栽培で育てた茶葉で点てたお茶とお菓子のペアリングコース

希少価値のある日本酒体験

併設する方舟ギャラリーでは、盆栽・現代アート・器などの展示販売やワークショップなど、さまざまな文化体験を提供。